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槐花。秀好意思的外在、怡东谈主的幽香，要道是还能吃，滋味甜津津的，让东谈主很难不爱！那么，厚味又好闻的槐花养分咋样？

槐花是豆科植物槐树的花和花蕾，在花蕾造成大约着花的技巧采收，其中未开的花蕾称为“槐米”，着花的称为“槐花”。槐花不仅口感甘甜、鲜活幽香，养分也卓绝可以。

■ 碳水化合物

槐花富含碳水化合物，含量为17g/100g，和土豆差未几，是以咱们畴前可以把槐花当半个主食来吃。需要刺主义是，滚球软件(中国)app要是吃了槐花，提出当餐主食合乎减量。

槐花含有较高的可溶性糖，是以口感很甜。其可溶性糖含量由大到小轮番为：槐花＞小槐米＞中槐米＞大槐米（大槐米长度为1.6~2.0厘米、中槐米长度为1.2~1.6厘米、小槐米长度为0.7~1.2厘米），槐花中的可溶性糖含量显着高于不同发育阶段槐米中的含量。是以，吃槐花会嗅觉比吃槐米更甜、更鲜好意思。

■ 膳食纤维

槐花的不溶性膳食纤维含量较高，约为2.2g/100g，比白菜、苋菜、菠菜、荠菜、芹菜等蔬菜皆高，多吃对肠谈健康有平允。

■ 维生素C

《中国食品身分表》中的数据裸露，其维生素C含量为30mg/100g，可以和橙子忘形，是苹果的10倍之多。

而况，槐花中的维生素C含量比不同发育时代的槐米皆高，由大到小轮番为：槐花＞大槐米＞小槐米＞中槐米。

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